Preparato per Krapfen e Bomboloni
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Preparato per Krapfen e Bomboloni

SKU:DP023
Disponibile

Siamo tutti un pó golosi! Quanto è buono un bombolone o un krapfen appena fritto! Con il nostro preparato otterrai ottimi krapfen e bomboloni: krapfen dal volume elevato e bomboloni vuoti all'interno da farcire con crema o marmellata. L'impasto si caratterizza per la buona tenuta in lievitazione e per un limitato assorbimento di olio durante la frittura. 

3,80 €
Tasse incluse
Confezioni disponibili

Da oggi senza olio di palma!
Le dosi (in grammi) e gli ingredienti necessari alla preparazione del prodotto sono di seguito elencati. Le lavorazione è invece riportata nella scheda del prodotto. 

Ricetta:

Dosaggio 1 

Dosaggio 2

Dosaggio 3

Preparato

250 

500 

1000 

Lievito di birra fresco

12 

25 

50 

Uova

45 (60) 

90 

180 

Acqua

80 (65) 

160 

320 

N.B. Ricordiamo che un uovo di medie dimensioni pesa all'incirca 60 grammi. Nel dosaggio n.1 è possibile arrotondare la quantità di uova ed acqua al peso indicato tra parentesi.

Vuoi spolverare i krapfen con dello zucchero a velo? Prova il nostro zucchero a velo non igroscopico, rimane sempre bianco e i tuoi krapfen belli e invitanti. Se sei interessato clicca qui.

In base alle disposizioni del Regolamento UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel preparato sono: glutine, soia.


Per visualizzare la scheda del prodotto clicca qui.

DP023_SC1_Krapfen_e_Bomboloni
9885 Articoli
2015-07-21

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